盛世彩票:流言揭秘:“酱油泡荔枝”真的可以降火吗?

流言揭秘:“酱油泡荔枝”真的可以降火吗?
  来源:科普中国公众号

  “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,从古至今,荔枝都很受欢迎。现在正是吃荔枝的季节,不过听人说,荔枝吃多了容易上火,而用酱油蘸着吃可以降火,这是真的吗?

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吃荔枝为什么会感觉“上火”?

  其实上火算是一个笼统的说法,大家会把一些身体反应比如咽喉肿痛、说不出话来、痘痘变多、容易长口疮。。。。。。都归纳于上火,当有人吃完荔枝,身体有如此反应时,也想到了荔枝能引起上火。

  这种反应其实和荔枝的营养成分、上市季节都有关系。

  荔枝是一种含糖量很高的水果,吃起来很甜。其中含有6.3%的果糖、5.9%的葡萄糖、5.2%的蔗糖,这样看来,有接近20%的糖分。当吃了大量荔枝后,其实就相当于吃了大量的糖。当吃进来大量的糖之后,体内的可以降低血糖的胰岛素大量分泌,迅速启动工作来降低血糖。同时在荔枝中,有6.3%的果糖,果糖需要在肝脏内经过一番周折,最终也会变成葡萄糖,引起胰岛素的分泌,使体内的血糖值再度下降,这个时候就反应在有的人觉得头晕、恶心、面色苍白、乏力等低血糖症状,也被称为是“荔枝病”。

  同时荔枝上市季节,夏季人们的食量变小,天气燥热,也起到了促进作用。

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荔枝蘸酱油能不能降火?

  回到荔枝蘸酱油能不能降火的问题上,我们可以看到,其实这种办法,额外增加了酱油这种调味品,虽然酱油可能对荔枝的“热性”有一点点的抵消作用,但效果是微乎其微的,所以期待这样降火是不太可能。不要给自盛世彩票开户己一个多吃荔枝的理由,这个可以作为新鲜的吃法(虽然我是拒绝的。。。。。。),但不会起到降火的作用。而且,吃过多的酱油,就额外增加了盐的摄入量,对健康也是有一定影响的。

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怎样防止吃荔枝带来的不适感?

  避免空腹大量吃荔枝。荔枝可以选择在两餐之间食用,成人分多次食用,每次食用量在5-7颗,不能是短时间内吃太多。因为这可能会刺激你的胃,造成胃液的分泌增加。有案例表明,有的人大量吃荔枝,吃成浅表性胃炎,急性胃炎等,这样就得不偿失了。

  喝点凉茶,绿豆汤。当然也可以尝试在吃的时候同时喝点凉茶,绿豆汤等食物,但最根本的防止措施就是在食用量的把握上。中国居民膳食指南推荐的每日水果摄入量是200-350g,像荔枝这样的高糖水果,更要控制在这个量之内。

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  注意关注身体变化。吃完荔枝要关注身体的反应,有没有感觉到恶心、头晕、嗓子不舒服等。当你吃荔枝,身体和平常有明显的差异,出现了低血糖的症状,这是一个信号,提示你更要关注自己的血糖控制能力。如果身体已经出现了不适,比如出现了乏力、头晕等低血糖症状,这个时候也要采取措施,喝点米汤盛世彩票手机版等汤汤水水的东西,来缓解症状。